我觉得这道菜的精髓可能就在于这两块小猪油（我真的是随手摆出了心型）炒出来非常香（没猪油用普通油也可以）
打四个鸡蛋，如果喜欢大块的鸡蛋也可以先用小碗筷子打散。但我觉得直接用锅铲划开成一小块一小块拌饭吃更美味
像这样翻炒划开鸡蛋。封面的图是我昨天炒的，昨天的鸡蛋更好是正宗土鸡蛋，黄非常多所以炒出来更金黄。大家也可以选择好一点的土鸡蛋，至于鸡蛋的用量根据自己的口味就行。
把韭菜花加进去和鸡蛋一起翻炒，炒一两分钟加盐和鸡精即可。具体需要炒多久要看韭菜花的多少，可以尝一根试试看。
昨天的鸡蛋比较好 所以就更美丽了(๑• . •๑)