1.香菇洗干净用温水泡开后切粒，香菇水留着。猪肉洗干净切粒粒，加入淀粉和酱油，油搅拌均匀腌制半小时。
2.准备2个鸡蛋搅拌均匀，炒半熟盛起备用，玉米粒煮熟，沥干备用，菜心切粒洗干净备用
3.平底锅冷锅下油烧热倒入肉粒翻炒至香再倒入香菇粒炒香，倒入蔬菜，玉米粒翻炒至香。
4.小半勺酱油，加入一点香菇水。
5.将香菇水倒入炒香食材里焖煮1-2分钟，汁还没完全收干时候倒入米饭快速拌匀，再倒入鸡蛋捣碎翻炒均匀，倒入准备好的酱油倒入翻炒均匀。
6.出锅啦，很😋。