木耳提前泡发，洋葱、青椒切块，香菇切片，五花肉切片（我用的是煮好的五花肉），姜切丝，蒜拍碎
将千页豆腐切成片备用
开火将锅烧热，倒入一点点油
油热后放入切好的五花肉片翻炒，炸出油来
放入一勺红油豆瓣酱，
小火翻炒炒出红油来
将姜、蒜、洋葱块放入锅中翻炒
然后再将木耳、香菇放入锅中继续翻炒
放入千页豆腐翻炒，加入少许生抽、少许白糖翻炒均匀
最后加入青椒块翻炒断生，根据口味调入少许盐调味，即可关火
好看又好吃的干锅千页豆腐做好啦，全程没有放一滴水哦！不仅千页豆腐好吃，所有的配菜都很好吃哦😋
1、因为红油豆瓣已经比较咸了，所以生抽和盐都要少放，根据自己口味调整 2、曾经做过生五花肉版，觉得煮好的五花肉更好吃 3、油不要太多，因为五花肉也会出很多油