10分钟快速:葱油拌面

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作者: 俪子君
之前被抖音上这款葱油拌面深深洗脑,但由于懒癌患者一直没有尝试,也不确定这个拌面真有那么好吃吗? 今天想不出要吃什么,就索性来尝试一下吧。结果,第一口就让我彻彻底底投降了,好吃!! 还特有一种吃葱油饼那种香味~ ➡但要注意:面不要煮太多了,按照平时的量控制好。使用油和调料也要适度,不然太甜或太油吃到后面会有点腻的,也可在煮面时增加些许蔬菜,改善口感,解腻。

用料

10分钟快速:葱油拌面的做法步骤

步骤 1

准备小葱4,5根左右,洗净。切掉葱白。

步骤 2

将小葱切成节,蒜洗净切成丝。

步骤 3

准备调料:将几种所需材料倒入碗中混合搅拌备用。

步骤 4

烧开水后,准备下面。

步骤 5

根据自己平时的食量加入面条,煮两三分钟左右。

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步骤 6
步骤 6

碗里放入凉水,捞面在碗里备用,面放在凉水中,一是为了不让面坨,二是可以保持劲道的口感。

步骤 7

在锅里加入小葱和蒜,炒至微微焦黄,散发出浓郁葱油味。

步骤 8

将调料倒入,炒十多秒。 将面从凉水碗中捞出,倒入锅,拌匀。 然后就可以出锅啦~

步骤 9

盛入盘子中后,再撒上些白芝麻,更好看也更好吃。 入口的一瞬间,一定会让你满意哒( ´▽` )

10分钟快速:葱油拌面的小贴士

(为了解腻,大家可以在煮面时加入一些自己喜欢的蔬菜哟。啾咪~)

菜谱创建时间:2019-08-16 10:07:48
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