干煸豇豆•小美版

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作者: 其其然
刚刚立了秋的天气☁️ 午间温度仍然38度徘徊......豇豆角是夏季的时令菜,多半都是做成蒜蓉凉拌豇豆来吃,今天给娘亲做了个干煸的,被表扬了,特别开心😃 记下菜谱,喜欢的锅友可以试试啦……

用料

干煸豇豆•小美版的做法步骤

步骤 1

1⃣️️ 豇豆洗净,切5cm段;

步骤 2

️2⃣️ 4粒大蒜切成蒜蓉、干辣椒揉碎,一起放入主锅(或4秒/速度5打碎);

步骤 3

3⃣️ 20克橄榄油、10克生抽入主锅;

步骤 4

4⃣️ 8分钟/V/反转速度1【2分钟后豇豆段自小口入主锅;最后2分钟加入少许盐、胡椒粉】;

步骤 5

5⃣️ 全程开盖,炒好后装盘、趁热享用。

菜谱创建时间:2019-08-18 16:48:39
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