这个是之前做好的蒜蓉酱，这个制作其实很简单，把蒜蓉弄碎，喜欢吃辣的弄点小米椒剁碎，锅里放油，然后把蒜蓉倒进去先煎一会，等蒜蓉有点香了然后再放小米椒碎，再煎一会，关火放酱油、耗油、一点点盐。关于咸度自己调节就好，每个人口味不一样。
把香菇凸出来的部分用剪刀剪了，锅里放少量油，用小火煎，把香菇像如图这样，趴着先煎一会，觉得煎的差不多了，就可以翻过面来继续煎了。
翻过面再煎个三四分钟，就可以放蒜蓉酱啦！然后再煎一会。香喷喷的蒜蓉香菇就出锅啦！已经吃了好几个才想起来拍照。香菇不用放盐哦~因为蒜蓉酱里面已经有盐味啦。