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腊味儿煲仔饭（平底锅版）
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作者：
云卷云舒86
用料
腊味儿煲仔饭（平底锅版）的做法步骤
步骤 1
正常米桶配的大米量杯，3杯米，淘净浸泡半小时
步骤 2
有砂锅最好，没有就用平底锅，锅底和锅壁刷一层油，倒入泡好的大米，加入水，水量超过大米大概0.8厘米
步骤 3
煤气开中高火蒸12分钟，待锅里大米水分干了，摆上香肠和腊肉，盖上锅盖，继续小火蒸8分钟，然后关火别揭锅盖，继续闷10分钟
步骤 4
开锅，撒上葱花，依据个人口味倒入酱油，拌匀即可享用！
腊味儿煲仔饭（平底锅版）的小贴士
1、砂锅做最有感觉，放完肉类之后，可以摆上青菜🥬，打个鸡蛋进去； 2、根据个人喜欢米饭的软硬程度酌情增减水量； 3、图中我放的腊肉挺多，怕腻的人可以适量减量。
菜谱创建时间：2019-08-19 16:43:14
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