糖+酵母粉+温热40度牛奶 搅拌均匀 把粉类 高粉低粉可可粉小苏打 混合过筛 再放入盐 用手 刮刀或者勺子 搅拌均匀 质地应该是粘稠的糊状 跟磅蛋糕类似 而且注意⚠️ 面糊非常粘手 非常粘手 非常粘！我基本用手 因为带一次性手套也是粘！
依次加入你喜欢的坚果碎 或者蔓越莓葡萄干 我为了消耗大枣 用了10个大枣 切碎了放里面 ～～继续翻拌均匀…不用换容器 直接在盆里进行第一次发酵 40度35分钟 盖保鲜膜进烤箱
发酵好 换一个容器 可以用八寸圆模或者 15*15不沾模具 或者吐司盒 铺好油纸 把粘糊糊的面糊 放入准备好的模具中 注意这个过程也很累心 还是因为粘手 总之吧 看在不同揉面的份上 原谅它了！继续40度30分钟二发
二发结束后 可以在表面筛粉 我筛了点黄豆粉 撒上一些杏仁片 185度 25分钟 记得后面几分钟加盖锡纸 我这次就忘了 表面上色过深 烤好之后 切块切片都可以 吃不完放冷冻 半个月没问题 吃之前拿出来常温 缓一会 可以复烤 也可以微波炉盖保鲜膜叮40秒就行 我一般都是前一天晚上拿出来两片 第二天当早餐吃 非常顶饿！