嫩豆腐一盒，四个角开小洞，豆腐就会自然掉落
然后切切切
小葱，大蒜，辣椒，榨菜，香菜切碎
皮蛋先煮一下，这样皮比较有弹性，然后切成四瓣摆盘，嫩豆腐放中间
香醋，味极鲜，香油，把上面所有调料倒在一起混合
最后所有酱料倒在嫩豆腐上，酱汁撒点在皮蛋上，就哦了！家里只要做这道菜，就是永远的光盘！！