这样炒鸡胸肉好吃不怕胖

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作者：兔小兮

平日里减肥，多吃鸡胸肉，有空就尝试不同的做法。平时吃西兰花，都是把那个粗的花柄都扔了，今天用它来炒鸡胸肉，脆脆的，鸡胸肉很嫩，香香甜甜的

用料

这样炒鸡胸肉好吃不怕胖的做法步骤

步骤 1

提前一天处理鸡胸肉：一小块姜擦成泥，没有道具就切成末吧鸡胸肉洗净，用厨房纸擦赶水分，切均匀的小块，加入各一勺蚝油、生抽、淀粉和生姜末拌匀再加入0.5勺花生油拌匀，装进保鲜袋放冰箱冷藏一夜这样处理后的鸡胸肉很嫩更入味

步骤 2

炒鸡胸肉前：大蒜切末，小葱洗净切段，西兰花茎洗净切丁，皮比较老的部分要削掉皮

步骤 3

起一锅开水，放入西兰花茎的丁焯水

步骤 4

热锅冷油，下蒜末炒出香味下腌制一夜的鸡胸肉丁，翻炒至变色

步骤 5

鸡胸肉变色后，下入西兰花茎丁和小葱段翻炒，炒出香味，下一点儿黑胡椒粉提味，炒匀出锅

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步骤 6

装盘

菜谱创建时间：2019-08-23 20:34:30

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