木薯粉-红豆香蕉蜂蜜桂花砵仔糕

准备材料。硅胶模具不用刷油，金属蛋挞模具要刷一点植物油比较好脱模。(我用的量差不多4-5个模具。)

喜欢的小料切丁放入模具。木薯粉＋水＋糖混合均匀，还是很稀的浆状。（蜂蜜的话记得先入凉水再混合，避免蜂蜜直接倒入）

先把装了料的模具放在蒸架上，水沸后倒入浆汁，倒前再搅一搅防止沉淀。盖上盖子蒸。

大概15-20分钟，用时和模具深度材质有关系，白色浆汁变透明后再蒸两三分钟就可以了。(建议多蒸会儿)

拿出来冷却后再脱模，不然烫手又黏。（用牙签从边界脱）

摆盘～我撒了点椰蓉(之前做椰蓉奶冻剩的)

吃起来不是很黏了，很有弹性。

自己吃多加料。红豆香蕉蜂蜜桂花的组合味道还不错～