韩式起司辣炒鸡(一锅到底)

Name: 韩式起司辣炒鸡(一锅到底)
Ingredients: 400克去骨鸡腿肉; 适量高丽菜; 适量洋葱; 适量红萝卜; 1根葱; 适量水; 一大匙芝麻油; 200克年糕条; 250克起司丝; 【腌鸡肉料】👇; 1大匙蒜末; 1大匙姜末; 2大匙韩式辣椒酱; 1小匙酱油; 1大匙糖; 1大匙米酒

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作者：洛卜蒜

满浓浓韩国风味的干酪辣炒鸡，牵丝的干酪和微辣的鸡肉总是令人无法抗拒. 在外面餐厅卖得不便宜，自己在家做不但省荷包，而且一锅到底好方便，又省时省力. 多加点自己喜欢的蔬菜，就是相当均衡的一餐喔！该方搬运自胖仙女，原方址在小贴士~ 略有修改，以便理解..

用料

韩式起司辣炒鸡(一锅到底)的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切小块后. 以【腌鸡肉料】腌约30分钟.. 让鸡腿肉充分受到肉类的滋润💦

步骤 2

洋葱、红萝卜切块. 高丽菜切片. 葱切段..

步骤 3

锅中加入一大匙油. 油热后放入鸡腿肉煎炒至半熟后取出.. 减肥同志看这边~ 饭可不吃、但油不可不放. 不要因为有个不粘锅就飘飘然噢..

步骤 4

原锅下洋葱丝、红萝卜丝炒软~ 放油是因为胡萝卜里的胡萝卜素是油溶性. 只有油溶解之后才能充分消化吸收噢.. 当然，你一边啃胡萝卜、一边喝油. 我也没意见....

步骤 5

在加入高丽菜拌炒.

步骤 6

放入鸡肉、年糕条、芝麻油，并食材1/3高度的水量. 盖锅盖焖煮约5分钟，中间可开盖翻拌一下避免年糕黏在一起..

步骤 7

加入葱段，翻拌一下. 检查鸡肉与年糕是否熟透，若未熟透再盖锅盖焖煮一下.

步骤 8

在表面铺满起司丝~ 盖锅盖煮至起司融化即可起锅啦~ ~ 注意邻居家小孩已馋扑了..

韩式起司辣炒鸡(一锅到底)的小贴士

~辣度可自行调整，韩式辣椒酱偏甜，辣度还好，嗜辣的朋友可再加适量的韩式辣椒粉. ~如果买到厚一点的鸡腿肉，可以先在肉那面轻划个几刀再切块，更容易熟透. ~噢，原方在这👇 https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/5246206-%E9%9F%93%E5%BC%8F%E8%B5%B7%E5%8F%B8%E8%BE%A3%E7%82%92%E9%9B%9E%E4%B8%80%E9%8D%8B%E5%88%B0%E5%BA%95?via=profile

菜谱创建时间：2019-08-25 13:09:32

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