小葱切碎，饺子皮备用
为了提升口感，我把油加热，爆香了花椒、辣椒，一点点葱白。（也可以忽略这一步）
一张饺子皮，刷一点油，撒葱花，再覆盖一张饺子皮，我每个葱花饼用了四张饺子皮
边缘部分用手指压一下，以防葱花漏出来，擀成薄饼
热锅刷点微博底油，中小火，两面煎黄就好啦😋
饼快煎好的时候给赖先生煎了牛肉火腿。葱花饼配小米粥，酸萝卜和陈醋姜丝是自己腌制的，爽口酥脆的一餐就简单搞定啦！
煎饼的时候要注意火候，观察上色哦，大火容易烧糊哦🤣