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好吃到舔手指的蒜香炸鸡翅的做法

好吃到舔手指的蒜香炸鸡翅

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作者: Feng意画
Feng意画
外酥里嫩,超美味的蒜香鸡翅,在家也可以轻松制作,直接秒杀KFC!

用料

好吃到舔手指的蒜香炸鸡翅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱花、蒜末和姜片切好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅中用清水浸泡20分钟去去血水,冲洗干净。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀在鸡翅正反面各划两刀,便于入味。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往鸡翅中放入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续加入少许盐、1小匙胡椒粉、1勺葱末、1勺蒜末和姜片。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合拌匀,腌制30分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淀粉和面粉按照1:1比例混合均匀,腌制好的鸡翅中两面裹上干粉。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开火,锅中倒入适量的食用油。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

六七成热时放入鸡翅,小火慢炸约7~8分钟捞出。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热油温后,再次加入鸡翅复炸一分钟,捞出控油。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上少许辣椒粉,美味的!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手直接撕开吃。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

外酥里嫩,香得不要不要!

好吃到舔手指的蒜香炸鸡翅的小贴士

鸡翅腌制时间要够,这样才会入味,第一次炸鸡翅是把它炸熟,第二次是为了增加酥脆的口感。

菜谱创建时间:2019-08-29 17:10:48
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