照烧鸡腿

腌料：（姜蒜蓉 黑胡椒粉 生抽 料酒 耗油 柠檬汁）。琵琶腿去骨，刀背敲击鸡肉后用牙签扎若干小孔方便入味。鸡腿放入密封袋，与腌料冷藏腌制1小时以上。

照烧汁：（生抽蜂蜜料酒味啉2:1:1:1）鸡皮朝下煎熟，起锅前淋入照烧汁。

最后撒上海苔脆和芝麻。