先拿出两块儿新鲜的牛肉🐮
切成1厘米左右的小方块（这样口感最好）
加2勺孜然粉，1勺淀粉，1勺料酒搅拌均匀
搅拌均匀以后静置10分钟左右 刚好下一步
把洋葱切成小方块儿 蒜也切成蒜末儿 准备2勺孜然粒 继续下一步👇🏻
锅内放少许花生油（我这是煎三文鱼后剩下的，最好放没有用过的🤣）
油热以后大火快速翻炒腌好的牛肉粒 大火可以快速锁住牛肉的水分，会鲜嫩多汁哦 炒好以后盛出来备用
锅内放油，烧热后放入1勺孜然粒爆香
然后放入蒜末继续爆香
先放入洋葱炒~炒的有点软以后下牛肉粒 这时候➕1勺酱油
快出锅的时候再放入1勺孜然粉，然后可以撒点白芝麻就可以出锅了（也可以不放芝麻，我脑子不好使经常忘，口感差不多~）
炒好以后是这样式儿的🙈
装盘是这样式儿的……
真的超级嫩~还不怕长肉哦🧐
坐等你们的作品秀好给你们点赞😆
没有啥注意的，不明白可以评论区提问~喜欢请关注我哦~