准备鸡胗洗干净，切片，泡菜缸里捞出豆角和泡姜顺手捞了泡蒜
泡椒切丝，泡姜切末，生姜切末，芹菜切段，酸豆角切小段，小葱切段。
锅里放水倒入料酒和生姜片，水开下鸡胗，水开捞出来，倒点白胡椒粉，盐，拌匀，锅里烧油，
油热放入生姜末爆香倒入泡椒，泡姜，泡蒜，炒香放入酸豆角翻炒均匀放入鸡胗，倒入料酒炒1分钟放入蚝油，糖，生抽，芹菜，炒半分钟，放入葱段。
超下饭的