准备食材 洗净 准备切
1.菇类切片 辣椒切丝待用 蒜拍散待用
2.热锅倒入适量油把蒜末爆香 下肉末下菇类翻炒2分钟左右
3.菇类炒够推一边腾出点空间下辣椒翻炒一下再和菇混一起翻炒大约2分钟（时间自己掌握觉得差不多就行）
4.下适量鸡精，盐，生抽 调味，放一点温水进去让菌菇变得更柔软
5.翻炒一下就可以起锅了哟
装盘，杂菇可以搭配肉末，鱿鱼，培根等一起炒……这是搭配培根。
这是搭配了鱿鱼的。方法都一样。