盐焗梭子蟹-烤箱版

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作者: 恩南与小巫
偶然得了一些来自舟山的梭子蟹,很大不想用锅,想整只处理,于是找朋友寻得菜谱,成版如下:

用料

盐焗梭子蟹-烤箱版的做法步骤

步骤 1

腌制盐2袋

步骤 2

先倒一包盐在锡纸上,撒花椒粒拌匀(花椒去腥,我多放了点)

步骤 3

螃蟹摆好姿势放好

步骤 4

另外一袋盐撒在螃蟹上,尽量把螃蟹埋在盐里,上面撒上迷迭香

步骤 5

烤箱预热190度,烤20分钟

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步骤 6
步骤 6

拿出翻面,把盐再折腾到上面盖一下,小心烫。再进烤箱,180度20分钟

步骤 7

完成出锅,摆盘

步骤 8

抖掉盐再吃

步骤 9

蟹肉好多哦,oishi~

盐焗梭子蟹-烤箱版的小贴士

1、烤箱温度和时间根据自家不同烤箱可以调整 2、迷迭香很香,建议放,没有也没关系

菜谱创建时间:2019-08-31 12:53:38
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