【虫草口蘑炖鸡】

光鸡去头，颈皮，皮下脂肪，鸡尾洗净，整只放入砂锅(背朝上)，加葱结，姜片，黄酒，冷水没过鸡身，大火煮开

加入洗净的虫草菇大火煮开，文火慢炖1小时

丢掉葱结，加口蘑片大火煮开，文火慢炖半小时，加盐调味即可

汤中的黄色来源于虫草菇，并不是鸡油，鲜美的鸡汤喝起来！

看着很诱人吧？！