在昨天的剩米饭里打一个生鸡蛋，使米饭粒儿们很容易分开
用铲子扒拉扒拉，成这样子
炒锅，热油，炒2个鸡蛋； 放米饭，大火翻炒至和鸡蛋混合均匀； 放老抽，中火翻炒观察颜色，加生抽调至满意的颜色后放葱花； 出锅🍴
搭配的肉丝苦瓜，很有满足感，咸淡刚刚好。