盐加入水融化，倒入面粉搅拌。
用筷子搅拌成絮状，手揉成团。
盖上保鲜膜摊30分钟，每隔10分钟拿出来揉一下再放回去，一共揉3次，这样更加有嚼劲。
擀成大面饼，越薄越好。
来回折叠。
用切刀切小条，两手抓开，抓散。
装盘可以拿去煮了，嚼劲十足。
面条多揉就会有嚼劲。