两人份，照图备料
备好调料：花生油，生抽，老抽，黄酒，香油
调料：糖，盐，黑胡椒，红辣椒……
葱姜蒜末+油锅，爆香后炒肉或肉馅，加黄酒1勺，红辣椒3个
依次放土豆，胡萝卜，豆角
加调料，生抽，老抽，糖，盐
加水至把菜没过，盖盖子大火5分钟，小火5-7分钟
鲜面放在菜上(此时汤汁不太多但明显不会糊锅)，盖盖中火5-8分钟(区分面条粗细)
汤汁基本收干，加蒜末，香菜末，淋香油翻炒10秒出锅！
可加点醋，开吃！😄😄
1.西北风味主要是 加油辣椒，加醋！ 2.焖面+蒜是绝配！