“软炸虾仁“我也行！

我在海边小岛，买的活鲜虾，去壳去头。

调面糊，面粉、淀粉1:1量兑入，加两个蛋清，活匀。把虾倒入其中，根据稠度适当加少量水，下锅煎炸金黄。出锅，沾番茄酱或椒盐。