猪板油切小块，用温水冲洗下
倒入一小碗清水，开小火慢慢熬
慢慢熬到水分蒸发掉，整个过程要用勺子多翻动，油脂出来，板油块越来越小，变成金黄色即可，放入花椒去腥，也可不放（我忘记拍图了）成品用过滤网倒出即可，冷却后就可以变成白亮的猪油
这是剩下的猪油渣，可以拌点盐直接吃，特别香脆，也可以炒菜，婆婆准备用它和青菜香菇一起炒～
纯白的猪油就做好了～