西兰花洗净后把菜花头切下来，约8朵左右的量，装盘备用
胡萝卜用擦板擦成细丝，也可以用料理机打成沫，这更适合小宝宝食用。
打一个鸡蛋，再加3勺面粉，1勺清水，搅拌均匀。
锅热后刷少许油，再放入面糊，均匀撒上少许盐。大火煎1分钟后改中火煎3分钟，翻面盖盖子继续中火煎3分钟，焖1分钟，出锅趁热食用。 蔬菜饼大小以适合宝宝拿取为宜，本方子可做成人手掌大小的5块。
搭配一碗小米粥，美味的早餐搞定喽！