豆腐切三角形或者四角形，随意
锅里下油，放蒜，豆皮，翻炒，豆皮会越炒越干
放盐，生抽，蚝油/BBQ酱再炒，放少量糖
然后放辣椒粉（受好友影响，最近疯狂迷恋四川六婆辣椒面），炒差不多时放孜然粉
装盘，其实这样就可以吃了，但是我觉得再干点会更好吃，平铺入烤箱180度10分钟左右
最后撒上芝麻，完事！