五花肉一块，线椒三个
线椒切斜段
五花肉切片，越薄越好，这个真是技术活，我的技术真是不怎么样！
小米椒三个切段（不能吃辣可以不放）蒜三瓣拍碎备用
锅里少放些油，下五花肉，炒至微焦！盛出！
锅里留底油，放入线椒、小米椒、蒜末煸炒！
线椒炒至有虎皮的感觉放入五花肉酱油、老抽、少量盐煸炒！
调好味道就可以出锅了！
如果不吃辣可以不放小米椒哦！肉肉要炒到微焦才好吃哦！