将鱼杀好，写干净均匀的涂抹上料酒腌10分钟左右。 2.将鱼身上的料酒洗干净，放姜丝在盘底，鱼肚子也可以塞一些！
把葱.小米椒.蒜.剁椒切好放要中备用
起锅烧水，水开将鱼放进锅里蒸10分钟
蒸鱼的时候，就可以将拌鱼的酱料调配好！依次放入生抽蚝油醋等调味品…
蒸好的鱼要先把盘子里的水倒掉，蒸出来的水比较腥！ 把汤汁倒完在放调好的酱料就可以吃了
晚上被家人秒清空一盘鱼🐟
1.我用的都是老式的陶瓷勺子 2.所有的配料都要根据自己所做的鱼来决定 3.鱼一定要等水开了在放，这样蒸出来的鱼才嫩 4.蒸鱼的时间也要看鱼的大小定，如果不确定鱼是不是蒸熟了的可以用筷子搓一下