首先把白萝卜切丝，然后用盐渍一下十分钟，让它出水。
把葱切细，把猪肉切条，把豆腐捏碎，为了能加粘性。加入少许的盐和黑胡椒粉调味。加入萝卜丝，渐渐加入适量的地瓜粉抓匀。可适量加几滴水润润地瓜粉。
最后把地瓜粉捏成小团子，放入蒸笼蒸15分钟，然后出锅。建议趁热吃。可以准备沾碟，放点醋和酱油，沾着吃更带劲。