肉馅加入葱花，姜末，生抽，盐，蚝油，五香粉，料酒搅拌均匀，腌制30分钟。
打入一颗鸡蛋搅拌均匀
加入适量淀粉搅拌均匀
手沾水，把肉馅搓成丸子
在丸子表面粘一层面粉
搓成这样就可以了
油温七成热下丸子，中火大约五分钟即可
捞出控油
（最后一步忘了拍照了）起锅烧油，加点葱姜丝煸炒一下，下入丸子翻炒一下，加入糖醋汁，加点水淀粉，汤汁浓稠即可出锅。