网红抱抱卷 肉松蛋糕卷 肉松小贝 电饼铛版

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面粉,做蛋糕一般都用低筋面粉,但我有试过很多次高筋面粉做出的蛋糕,一样的柔软好吃,所以,面粉随意用哪种,高中低筋的都可以! 打发蛋清,一次性加入白糖就可以啦,不需要分3次加入,一样打发的非常棒! 当然你也可以不用沙拉酱和肉松,直接打发奶油挤上去。那样颜值更好,但是热量也会更好啦,不适合减肥,不在乎的就无所谓呢!!

用料

网红抱抱卷 肉松蛋糕卷 肉松小贝 电饼铛版的做法步骤

步骤 1

2个盆,把蛋清蛋黄分离在2个盆里。 蛋黄的盆里,先加入10克糖,花生油,牛奶,面粉,搅拌均匀。放到一旁备用。 照片回头补上,哈哈

步骤 2

蛋清一次性加入30克白糖,用电动打蛋器打发

步骤 3

打到这种状态,盆翻过来,蛋白都不会掉。大约需要4到5分钟

步骤 4

将打好的蛋清,分2次加入蛋黄盆里,翻拌均匀,注意是翻拌,像炒菜

步骤 5

装入裱花袋。 电饼铛预热,开一面加热就可以了。,不需要加油,直接挤到电饼铛,挤成圆形的饼状,直径大约7或者8厘米都可以,自己吃吗,不在乎大小,嘿嘿

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步骤 6
步骤 6

盖上蒸饭锅的盖子,不要压到蛋糕糊,5分钟左右,底部颜色变深,把蛋糕翻面,再盖上锅盖!

步骤 7

2面都成深色,就可以了。

步骤 8

用刮刀抹上沙拉酱,撒上肉松。喜欢吃沙拉的,可以多加点。

步骤 9

2头捏起来,放到纸托里面,好看又好吃!!孩子一次吃了好几个!

步骤 10

再来一张!好吃好看的抱抱卷!啦啦啦。。。

网红抱抱卷 肉松蛋糕卷 肉松小贝 电饼铛版的小贴士

当然你也可以不用沙拉酱和肉松,直接打发奶油挤上去。那样颜值更好,但是热量也会更高啦,不适合减肥,不在乎的就无所谓呢!!

菜谱创建时间:2019-09-11 17:54:54
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