紫薯馅超细腻

紫薯切片隔水蒸15分钟，盖上锅盖。（这是蒸好的状态）蒸熟的紫薯有584克。

蒸好，等凉了，放入破壁机，加入牛奶，点动几秒，就变得很超细腻。

这是打好的状态。

打好的紫薯泥全部倒入面包机中，一次性放入45克黄油和25糖，选择果酱制作2小时45分钟。（这是做面包馅……的时间，做月饼馅……馅时间加长点）

做好的紫薯馅成品有603克。

注意⚠️做月饼馅，蛋黄酥馅等就要干点，做面包馅等，就要湿点。