洗净筒骨,加入2片姜片,大火煮开,把沫撇净,撩起姜片(靓汤最忌讳的就是姜味,姜味会直接影响汤的口感,所以记住一定把姜片撩起),加入一勺料酒,放入以下食材
同时放入锅内
中火🔥炖,煮开之后小火,小火炖上1个45分钟,加入无花果
放入锅内
加入无花果后小火再炖上30分钟
一道润肺靓汤炖出来了,加入适量的盐
清甜美味
大火,中火,小火慢慢炖