嗨香土豆焖鸡（超详细）

1.鸡肉焯水备用，水中加入料酒、生姜。

2.准备大蒜生姜

3.准备花椒、桂皮、香叶、草果、豆蔻等香料

4.锅中加入适量花生油，放入大蒜姜片爆香，加入一点点火锅底料，（这里可以用豆瓣酱，但是我没有，用的火锅底料）。

5.加入鸡块翻炒片刻，加入料酒，盐、生抽、老抽调味然后加入没过鸡肉的水。

6.加入水后放入我们事先准备好的香料，然后煮大概十五到二十分钟。

7.鸡肉煮烂后加入滚刀土豆块，煮至熟透即可。

8.最后加入准备好的葱段和香菜段，就可以出锅啦～ 超级香呀🤪🤪