五花肉切成肉丁
香菇切丁
洋葱切碎
姜切末
开火热锅冷油
将准备好的肉丁倒入锅中翻炒两三分钟，待肥肉吐出油后，肉丁有点儿紧紧的就OK，同时放一颗大料
将姜末、洋葱碎、香菇丁倒入锅中翻炒
倒入面酱，面酱要多放一些
翻炒两三分钟，酱香扑鼻
再放入少许番茄酱，继续翻炒
出锅前根据口味调入适量盐，面酱比较咸，请尝一下再决定放多少盐
一碗好吃的肉丁炸酱做好了，满屋飘香啊😄