杏鲍菇2个,洋葱1个洗净
杏鲍菇切条,
洋葱切成和杏鲍菇一样宽的条
1勺生抽,1勺蚝油放在小碗中
杏鲍菇焯水(水开后下入杏鲍菇,水再开就捞出)
热锅凉油,放入洋葱煸炒
把洋葱扒拉到四周边上,杏鲍菇放到中间煸炒
翻炒,加入1克盐,生抽蚝油汁,炒匀,淋少许麻油翻炒两下,脆鲜的杏鲍菇就出锅了