将大葱切成丝姜切片，铺在盘底
把鱼抹上料酒和盐，摆在盘子上
水烧开，放入鱼，大火蒸八分钟
八分钟以后把鱼从锅里取出，把盘子里的汤汁倒掉，葱姜拿掉
小汤锅里放入生抽2勺，耗油2勺，蒸鱼豉油4勺，煮开
调料煮开以后淋在鱼身上，开始准备烧热油
我用的玉米油加了点芝麻油，油烧热淋在鱼身上
淋上热油
开吃
蒸鱼的汤汁最好倒掉，会比较腥