准备好食材，藕，黑豆，筒骨 生姜。
筒骨开水下锅焯水，可以除去多余的油脂和血水
过水后捞出过凉水，这样肉会更好吃哦！
莲藕切块状
把筒骨，莲藕，黑豆，生姜全部放入锅内。
加入水，水一定要一次➕够！煲的过程中忌再加水，黑豆会肤色领汤色紫红。
大火煮开后，豆子都浮起来了，转小火慢炖三小时，也可以用高压锅。
我的汤炖好了，汤色很好看，➕适量的盐再煮一会就可以喝啦。