称取40克酸奶，20克低筋面粉。
将酸奶和低筋面粉搅拌成粘稠的面糊，不要有小疙瘩就可以了。
取榴莲肉20克，可以用破壁机搅拌成榴莲泥。 榴莲泥加入混合面浆，搅拌均匀。
分离出4个鸡蛋黄，用电动打蛋器打5分钟，至蛋液浓稠，充满小气泡。 蛋黄打发成功是会变白，体积膨胀到3-4倍。
然后将酸奶面糊加入蛋黄液，切拌均匀。
然后，倒入纸杯中。 水煮沸后，大火蒸10分钟，关火焖2分钟，取出就可以了。
成品，吃起来比较绵密。