蛋挞皮，先拿出来解冻！20个～在准备挞水前就可以拿出来！挞水弄好之后直接倒进去就ok
鸡蛋4个，不要蛋清！！用手动打蛋器搅拌均匀～不添加水和糖！
挞水部分：先倒入细砂糖、再加入淡奶油和纯牛奶搅拌均匀（个人觉得能加热一下的就加热哈）放至凉了后，再慢慢倒入蛋黄液中！（边搅拌边加入）重点：必须过筛 过筛！不可以懒因为过筛会令到挞水更细腻柔滑～好了，可以加入蛋挞皮中了～嘻嘻嘻
我家是美的烤箱不算大！小预热几分钟，再放进去，上下火调到220度烤20分钟！期间留着上色情况，以防避免烤焦了～不难滴哦
烤出来金黄色滴～个人喜欢甜一些～鸡蛋不同品种。里面蛋黄也不同颜色的，我这个还好！初生蛋的蛋黄会橙色一点！价格会小贵，个人喜欢💕
好了，可以吃了～来吧，自己动手，丰衣足食呀