日式牛肉盖饭

食材 2 汤匙 油 150 克 牛肉 ，切薄片 150 克 洋葱 ，切片 135 克 水 135 克 味醂 2 汤匙 日式酱油 ，浓口的 3 汤匙 日式酱油 ，淡口的 2 汤匙 日本清酒 2 汤匙 糖 1 份 白米饭 10 克 京葱 ，切片 5 克 泡姜 ，日式的，切片

做法 1. 将油放入主锅，以3 分/Varoma/反转/速度 1热油。 2. 加入牛肉片，以3分/100°C/反转/速度 1拌炒。 3. 将牛肉取出后，在主锅内加入洋葱，以2 分/Varoma/反转/速度 2拌炒。 4. 加入水、味醂、浓口日式酱油、淡口日式酱油、日本清酒和糖，以10 分/Varoma/反转/速度 1烹煮。 5. 加入炒过的牛肉，以3分/Varoma/反转/速度 2烹煮，将煮好的牛肉盛在白米饭上，搭配京葱和泡姜，即可享用。