新鲜大闸蟹洗刷干净备用~
蒸锅加入冷水（不要过多）， 蒸笼放上葱丝和姜片~
大闸蟹背面朝下放在蒸笼上（最好在蟹肚子上再各放一片姜，我的姜不够了~）
撒上少许白酒，盖上盖子，水开后蒸15分钟左右即可（体积小蒸10分钟）
出锅啦~
当当当！
拆线，晾一下~
包装盒内配有姜茶、紫苏叶和蟹醋，喜欢紫苏叶的盆友可以和大闸蟹一起蒸一下~ 螃蟹性寒，忌多吃，要配合热性的食物（大枣桂圆红糖姜茶我觉得挺配，哈哈哈）