西兰花豆腐虾仁蒸蛋

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◁◁ 此配方来自大佩食在旅途 ▷▷ 一碗蒸蛋有菜有海鲜,营养成分超丰富,再搭配日常健身活动,绝对可以快速练成马甲线✔️ 特别要强调,这次做的蒸蛋格外滑嫩+没有丝毫气泡感

用料

西兰花豆腐虾仁蒸蛋的做法步骤

步骤 1

食材:鸡蛋、虾仁、豆腐、西兰花 调料:盐、香油、酱油、黑/白胡椒粉

步骤 2

先将豆腐切块铺在碗底。

步骤 3

西兰花洗净切小朵,烧开水后加几滴油和一勺盐,焯水后捞出控水。然后把虾仁丢进去煮熟。

步骤 4

碗里打3颗鸡蛋,打散后加5勺清水再过一遍筛。

步骤 5

蛋液过筛后倒入豆腐碗中,再摆入西兰花和虾仁。

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步骤 6
步骤 6

裹上保鲜膜,扎几个小孔,水开后放入蒸锅,中火蒸20分钟(裹保鲜膜非常重要,如果想get同款诱人滑蛋一定不能忽略这步,OK?)

步骤 7

出锅后按自己口味撒适量黑/白胡椒粉、香油和酱油调味即可。

菜谱创建时间:2019-09-28 17:05:43