鸡蛋 5颗 打散加盐 热锅凉油滑出 切碎 晾凉备用 粉条一把（先煮熟，然后切段剁碎 晾凉备用） 韭菜两把（掐头洗净，滤水，切最小的段）
锅内将油烧热 倒出 晾凉 导入切好的韭菜碎中（如果油热会将韭菜烫黑） 将韭菜 鸡蛋 粉条 虾皮 放一起搅拌
然后放入生抽4勺 耗油2勺 盐2勺 鸡精 十三香 香油适量 搅拌均匀 包馅儿 放入上汽的蒸锅内十分钟（蒸锅篦子刷油）
完美~~~~