西兰花洗净后，切成块。在煮锅里放入切好的西兰花🥦➕少量盐➕几滴油➕开水，3分钟后盛出。 煮西兰花🥦的同时，大蒜切成小粒
炒锅热油，放入蒜粒➕西兰花块，翻炒1～2分钟，加入适量盐，加入水淀粉（淀粉➕少量水）勾芡，翻炒均匀后盛出装盘。