洗干净带皮里，煮5分钟
剥干净栗子皮，然后又开始煮到，用手一捻就可以成粉
人工磨成粉，用擀面杖或者菜刀碾碎，这一步比较考验人的耐心
栗子粉和糯米粉=2:1。如果为了好看也可以做成1:2，但这样会更粘一些。再加适量糖桂花（这个按照自己口味来加）
揉成光滑面团
擀开，5MM厚，用模具做成喜欢的样子。
进笼屉大火10分钟
出锅摆盘
撒上桂花装饰，一个很好的茶点就做好了
糖桂花的糖分太高尽量少放一些，如果自己做的话就可以适量多放一些。步骤5也可以加水和成面团，蒸好后撒上糖桂花会比较好控制甜味