玉米红枣馒头

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作者: VIVI小厨
国庆节遇上雨天,就在家做了款简单的馒头,是妈妈的味道,喜欢的朋友也试着做做看吧^_^

用料

玉米红枣馒头的做法步骤

步骤 1

将面粉、玉米粉、白糖放进器皿里拌均匀

步骤 2

将干红枣泡软洗干净

步骤 3

然后把核去掉切成小丁

步骤 4

将切好的红枣也倒入,酵母用温水化开(温水化酵母这一步我忘记拍照片了😓)用来和面,水没有准确的重量是因为每种粉的吸水程度不一样,和成图片这样就可以发酵了

步骤 5

发酵好的面团内部组织是这样的

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步骤 6
步骤 6

然后揉成一个一个馒头形状

步骤 7

可以冷水上锅蒸了,锅开后蒸25分钟左右,前五分钟大火,然后转中小火就可以了

步骤 8

出锅了

步骤 9

馒头味道不错,喜欢的朋友也试试吧^_^

菜谱创建时间:2019-10-01 18:48:22