牛肉稍微清洗一下+2勺料酒、2勺生抽、3小勺生粉腌制15分钟
土豆切小块备用
热锅入油中大火倒入土豆，翻炒至变色，约5分钟，盛出备用
热锅，入牛肉翻炒变色，加入600ML热水，煮开后转小火加盖焖15分钟
加入土豆焖15分钟，加入一小撮盐
转大火，加入咖喱块、糖翻炒均匀
加入牛奶拌均，焖2分钟即可。