清爽版茴香猪肉藕夹

Name: 清爽版茴香猪肉藕夹
Ingredients: 2节（看长短）藕; 250克（看肉多肉少，不限）猪肉馅; 5-8根（看口味）茴香菜; 适量勺淀粉; 克盐; 克香油; 两根葱; 1-2勺酱油; 5克糖; 少量五香粉; 少量蒜蓉

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作者： Silemus

北方盆友们说的炸藕盒呢，是整个藕夹裹粉油炸。作为南南南方人的我会觉得有点油腻，所以来个清爽版的，简单快捷又健康😁

用料

清爽版茴香猪肉藕夹的做法步骤

步骤 1

茴香菜切碎后和猪肉馅以及糖盐酱油香油五香粉混合均匀

步骤 2

莲藕切片薄一些更好快熟

步骤 3

先用少量干淀粉在莲藕片上拍一下，再放肉馅。煎的时候肉和藕不容易分离。

步骤 4

藕们长得也是很自由哈

步骤 5

下油两边煎一下，加水加盖焖5-10分钟，取决于肉的厚度还有对藕的口感的要求。最后用酱油糖蒜蓉淀粉勾芡，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2019-10-03 04:39:48

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